仁川空港で味わう！ミシュラン掲載「黄生家（ファンセンガ）カルグクス」の魅力とおすすめポイント

※本記事の情報は2025年8月時点のものであり、最新の営業状況やメニュー内容は公式サイト等でご確認ください。

皆さん、こんにちは！旅の記録をお届けする「Somewhere Notes」です。

今回は仁川国際空港の第二ターミナル（T2）にあるミシュランガイド掲載の名店「黄生家（ファンセンガ）カルグクス」に行ってきました。
なお、第一ターミナル（T1）にも同じお店があるようです。

ミシュランも認めた絶品カルグクス

黄生家の看板メニューは「カルグクス」です。
麺は中細で、小麦粉から作られた韓国伝統の麺です。

スープは公式ホームページによると、韓国産牛の牛骨と牛すね肉をじっくり煮込んだ白濁スープ。
トッピングには60度で軽く炒めた玉ねぎ、韓国かぼちゃ、椎茸、しめじなどの野菜が使われています。
炒めた玉ねぎはしゃきしゃきとした食感を残しつつ、粉っぽくなりがちな麺料理の欠点を補う工夫がされています。

胡椒の香りがふんわり漂い、最後まで飽きずに楽しめる味わいです。
他にはこんなメニューがありました。

店内の注文はタッチパネル式で、日本語メニューがあるため韓国語が話せなくても安心。
スムーズにオーダーできるのも空港グルメとして嬉しいポイントです。

右下のオレンジの丸をタップすると、左下で言語の設定ができます。

カルグクスを注文した方で、辛さが苦手な方や控えたい方は、注文後すぐに以下のフレーズを店員さんに見せてください。

매운 것 따로 주세요
（メウンゴッタロジュセヨ）
「辛いものは別にしてください」

このハングルを見せることで、発音がうまく伝わらない場合でも確実に注文できます。
辛味を別添えにしてもらうことで、素材の味をより楽しめます。

ちなみにタッチパネルには1人1注文と記載があります。今回は大人2名、子ども2名の計4名で行き、4才の子どもの分は頼まず、3つ注文しました。

今回もう一つの別のメニューを注文しました。牛骨をじっくり煮込んだ「コムタン」です。
あっさりしつつコク深いスープに、胡椒の香りが優しく広がります。全く辛くありません。
お肉はとても柔らかく、シンプルな味付けで素材本来の旨みを感じられます。ごはんをスープに入れていただきます。

家族旅行の方でも安心して利用できます。

実はこの時の渡韓で、節約のために一般列車に乗ったところ、出発してしばらくすると子どもが「トイレ」と……。

その時トイレに行こうと降りた駅には改札内にトイレがなく、駅員さんに改札の外に出してもらうようお願いするなど、大変な思いをしました。電車の乗り直しも重なり、本来1時間弱の道のりが倍近くかかってしまい、到着早々家族全員がヘトヘトに。

あの時間のロスはもう避けたいです。次回の移動には迷わずA’REX（エーレックス）の直通列車を選びます。

ソウル駅まで乗り換えなしのノンストップ（約51分）で、4号車に車内トイレが完備されています。子連れ旅の「時間」と「安心」を買える、とても心強い移動手段です🌿

移動と合わせて考えておきたいのが通信環境です。現在地をマップで確認したり、乗り換えを調べたりするには安定した通信が必須ですよね。

我が家は設定不要でそのまま繋がるahamoを使っていますが、楽天モバイルも便利です。

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※日数制限や国内利用分との合算など、細かい条件はそれぞれの公式サイトでご確認ください。

それ以外のスマホなら、出発前にeSIMを設定しておくのがスムーズ。

ただし、現地で設定につまずいてネットに繋がらないリスクもゼロではないため、日本にいる間に設定手順のスクリーンショットを保存しておくなど、事前の準備をしておくと安心です🌿

仁川空港内で味わえる黄生家カルグクスは、本店がミシュランガイドにも選ばれる本格派。観光客だけでなく空港職員の方々も食事をされている、間違いない味でした。

仁川空港に到着してすぐの「美味しい！」を満喫した後は、事前の通信準備（eSIM）と快適な直通列車（AREX）で、ソウル市内へ。

ちょっとした準備の差が、子連れ旅の疲れを大きく減らしてくれます。美味しいごはんとスムーズな移動のセットで、笑顔あふれる韓国旅行のスタートを切ってくださいね🌿